Kantine- og KøkkenDataBASEN Kantine-& KøkkenDataBASEN er nu udvidet til at rumme den offentlige sektor med produktions- og modtagekøkkener i de nye Storkommuner, offentlige og private sygehuse/hospitaler med mere end 50 ansatte. KøkkenDataBASEN beskriver produktionen og forbruget i de offentlige produktionskøkkener & køkkener på sygehuse. Basen repræsenterer 158.000 daglige madproduktioner i offentlige produktionskøkkener i de nye Storkommuer og på sygehuse/hospitaler.
